本帖最后由 曹东义 于 2017-5-14 16:04 编辑 $ @5 R6 m2 r, B
# [, U5 Y# T. z 唤醒阿胶记忆 传承膏方文化 中国首家膏方博物馆正式开馆（主题） 5月18日是世界博物馆日。在今年的世界博物馆日来临之际，我国首家膏方博物馆正式开馆。中国膏方博物馆坐落在山东省东阿县中膏集团院内，由中膏集团承建，是按照上古中医的核心思想进行设计施工建造的，整体上采用代表阴阳的黑白两色为主色调。其核心展厅采用五行布局，分设木、火、土、金、水五厅。博物馆穹顶采用人字型设计，寓意天人合一、天人相应的整体观。 膏方博物馆收藏了诸多宋元明清各朝各代的珍贵药具，为了收集这些文物，中膏集团创始人曾凯等人煞费苦心。他们历时9年，足迹遍布16省，共收集和中医膏方相关的文物300余件，展品有清代膏方木刻板、清代医用黄花梨算盘、清代医用象牙戥子、民国药用杵臼、清民国药用铁研船、清代细贵药材铜制铡刀、清代铜制膏方挂旗工具、元代紫釉香薰炉等。 曾凯告诉记者，中医收藏不仅是一种爱好，更是对中医文化的一种传承、一种情怀。膏方文化是中医文化的一个结晶，是我国优秀传统文化遗产中的瑰宝。今后，膏方博物馆将免费对外开放，希望人们在膏方博物馆可以看到领略源远流长的中医药文明。 走进展厅内，一则落款为“涤生曾国藩”的题词首先映入眼帘。题词内容为：“子承孙继万年蒸尝，祖德宗功千载福泽。”横批为“止于至善”。这是曾国藩为好友曾德生所办的医馆所题。曾德生医馆的创始人曾传德，字德生（1809-1888年），清道光年间人，是曾子第七十代嫡孙。曾德生师从名医崔建庵，研制中医药膏方，寿人济世。崔建庵曾赠送给曾德生手稿真迹《妇科宗主》四卷，传承至今，也收藏在膏方博物馆，中膏集团创始人曾凯为曾德生医馆膏方第七代传承人。 在博物馆的1号展厅内，一只造型精美的清代宫廷服用膏方罐吸引了众多人的目光，古代能工巧匠的工艺之精妙，可窥一斑。解说员说，膏方出现于秦汉时期，兴盛于明清时期。清代膏方属于宫廷御用，备受达官贵人青睐。晚清时，由于贸易和物流的发展，配置膏方所需的药材能够在全国流通，膏方才开始在民间流行。 随后，解说员指着清代阿胶进贡手折子解释道，手折子是清朝时进贡者进入皇宫午门的特殊“通行证”，內里的方格内可放进贡礼单。阿胶在膏方的制作中起着举足轻重的作用，正所谓“无胶不成膏”。东阿县是阿胶的原产地，建国后，我国的历版药典都明确规定阿胶要用驴皮熬制。中膏集团拥有专属养驴基地，每头驴的耳朵上都戴着黄色的标牌，这相当于驴的“身份证”，用于阿胶原料驴皮溯源。东阿黑毛驴驴皮是制作阿胶的最佳原料，熬出的阿胶颜色乌黑，透如琥珀，符合上乘阿胶的标准。 膏方制作工艺要求非常高，从人工、器皿、物料、技法等方面，要严格遵循古法要求。制膏方非精细加工不能成膏，需要老铜锅熬制、冬竹搅拌、瓷罐保存，从煎煮、过滤，到浓缩、收膏，都需要制膏者经验丰富。 在活动现场，膏方技艺传承人现场演示了阿胶熬制工艺和膏方制作工艺，让参观者大开眼界。传承人介绍说，熬制阿胶和膏方使用的是东阿的泉水。泉水源自泰山与太行山两股地下潜流，经层层地下岩石、砂层滤过，清润醇厚，比重高，矿物质含量高于一般水质数倍，易于去杂提纯，是熬膏的最佳用水。现代科学也证明，东阿之水溶入了大量矿物质及微量元素钙、钾、镁、锶等，不含对人体有害的铅、砷等，有助于驴皮中胶原蛋白水解浓缩，这样制成的阿胶，分子量小而纯度高，易被人体吸收，能通达五脏六腑，滋养筋脉。 膏方技艺传承人向大家解释道，收膏的标准是“滴水成珠”和“挂旗”。所谓“滴水成珠”，就是收膏时，取一点膏浇滴在水中，不会迅速分散和溶化，而是像珠子一样在水中；“挂旗”则是用竹片在膏药里搅拌后拿出来，膏药会像一面旗一样挂在竹片上。 药用铁研船又称“药碾子”，是由铁制的碾槽和像车轮的碾盘组成，使用时用双脚蹬住，来回研磨。一些药材如酸枣仁、白豆蔻等，都需要在铁碾子槽中来回压碾，以便让药物更好地发挥作用。几位前来参观的孩子迫不及待地体验了一把，在专业药师的帮助下，孩子们将双脚踏在碾轮上，轻松地滚动着，玩得不亦乐乎。 中国药文化研究会药食同源产业学会会长、河北省中医药科学院副院长、硕士生导师曹东义教授对膏方博物馆的建成大为赞赏。他兴奋地说：“在膏方博物馆内徜徉，静感中医的博大精深，仿佛穿越于千年时空，和古人进行对话。”他还指出，“膏”是雨水对土壤的恩泽作用，中医的膏方就是润泽人体的流膏。膏方文化作为中医养生学的一个重要组成部分，流传千年，享誉万家，它深植于中国传统文化土壤，蕴含着丰富的哲学精神。膏方博物馆在道地阿胶的产地——东阿建成，有助于唤醒阿胶的历史记忆，让大众了解膏方背后丰富的中国传统文化、养生文化，将阿胶文化、膏方文化植根心灵。 ( J1 k1 |* U% Z# c
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