1、饮食养生

    

　　李佃贵教授指出，惊蛰是阳气上升的时节。在中医五行中，春天是生长、升发的时节，树木生长、春草萌芽，是护肝的最佳时节。此时的饮食要荤素搭配，保证营养均衡。吃饭要按时，八九成饱为宜，过多则会伤脾胃。惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，饮食上以清淡为主，少吃油炸和容易上火的食物，可以多吃些山药、萝卜、苦瓜、木耳、梨等。我国民间素有惊蛰吃梨的习俗。生梨性寒味甘，有润肺止咳，滋阴清热的功效。此外，还可冲泡白菊花茶，起到平肝阳、清肝热的作用。

　　2、情志养生

　　李佃贵教授指出，春天万物生发之时，人的情志处于开放宣达的状态，情绪容易波动，这样会引发肝火旺盛，尤其是老年人，易发怒，出现眩晕、中风。年轻人因为春季阳气骤然上升而引动体内热气，如果没有调整好情绪，则容易长痤疮、出现怕热、出汗等症状。因此，惊蛰时节要注意情志养生，做到心胸开阔、乐观向上。

　　3、运动养生

　　李佃贵教授指出，春季万物复苏，这时候宜早睡早起，散步缓行，有助于精神愉悦、身体健康。李佃贵教授提示：春暖花开之际也是传染病高发季节，此时应避免去人多的地方，可以选择适当的运动形式来锻炼身体，有助于增强机体免疫力，降低病毒感染的风险。运动方式宜以舒缓为主，如拉伸练习、太极拳、八段锦等，应避免高强度的激烈运动。

　　李佃贵教授指出，春季人们常感困乏无力、昏沉欲睡，这就是所谓的“春困”。李佃贵教授认为这个时节，保持充足的睡眠是人体自我修复、提高免疫力的最好方式。成年人应保持每天7.5小时的高质量睡眠，中午还可小睡15-20分钟。晚上睡前按摩面部和脚心，促进血气运行，有助安神宁心，消除一天的疲劳。

　　5、节气膳食

　　肉丝炒芹菜 

　　功效：补肾养血，平肝清热。

　　原料：猪肉200克，芹菜500克，花生油15克，食盐3克。

　　制法：芹菜洗净切丝，开水焯过，捞出待用；猪肉切丝，待锅内油热时先炒肉丝，后下芹菜翻炒至肉熟，加入食盐调味即可。

　　用法：佐餐食用。

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