望都县中医医院消化内镜室教您如何健康吃柿子

2023-11-11| 发布者: 燕赵中医| 查看: 226 |来自: 燕赵中医网

为什么吃柿子会产生胃结石？怎样吃柿子更健康？

　　簌簌秋风

　　又到了上“柿”的季节

　　柿子虽好可不要贪吃

　　不然胃里可能会长“石头”！

　　大家既不想放弃香甜的柿子，又不想得“胃柿石”，在吃的时候需要注意什么呢？望都县中医医院消化内镜室医生来给大家科普柿子怎么吃才健康？

　　一、为什么吃柿子会产生胃结石？

　　胃结石和柿子的成分有关系。柿子里面含有非常丰富的果胶、鞣酸，这些物质容易与胃酸发生反应，形成不溶的沉淀物，与胃里的其他纤维包裹在一起，最后形成坚硬的结石。还有我们北方人特别喜欢吃的山楂也是这样含鞣酸多的物质。

　　二、怎样吃柿子更健康？

　　1、在胃酸过多的情况下，结石更容易形成，什么时候胃酸过多呢？就是我们空腹的时候，空腹的时候不要吃柿子，其次柿子的皮里面鞣质含量更高一点，所以咱们尽量削皮吃柿子。

　　2、不要与鱼、虾、蟹等高蛋白食物同吃。

　　在中医看来，螃蟹与柿子都属于寒性食物，所以不能同食。从现代医学角度来看，鱼虾蟹等海味含有丰富的蛋白质和钙盐，与鞣酸混合后会加速结石形成。

　　3、除了上述因素，个体的消化系统健康状况，遗传因素，年龄等也可能导致柿石的形成，有些人天生消化系统功能较弱，患有慢性胃炎或蠕动减慢也易于形成胃柿石。我们需要保持良好的消化系统健康，通过适量的运动，规律的饮食和生活习惯来促进胃动力和胃酸分泌。

　　三、“胃柿石”如何治疗？

　　“胃柿石”的治疗方法有两种：1、做胃镜，通过胃镜直接进入碎石器，将大块的柿石切割成小块，排出体外。2、外科手术，对于柿石时间长、柿石排入小肠等引起梗阻的情况发生后需要手术肠切开取石。

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