李女士，最近发现5岁的儿子东东成了“黄孩儿”， 面部、手掌和足部都是黄的，以为得了黄疸肝炎，忧心忡忡地送至医院就诊，经医生问明情况与检查，给出的解释却是，孩子没病，而是橘子吃太多了，造成的“橘黄症”。

　　据唐山市中医医院急诊科主治中医师刘坤介绍：冬季是橘子大量上市的季节，柑橘有益气、强身、助消化、健脾胃等作用，橘子肉、皮、络、核、叶都是药。不过，对喜欢吃橘子的人来说，一定要当心了，因为过量吃橘子，易患橘黄症。所谓橘黄症，也就是高胡萝卜素血症，是一种因血液内胡萝卜素含量过高引起的皮肤黄染症。个别人群大量一次性地食用胡萝卜素含量丰富的食品，如胡萝卜、橘子、红薯、番茄、芒果、南瓜、黄花菜及菠菜等易引起的皮肤发黄。橘子中含有大量的胡萝卜素，如果一次吃太多或连续摄入过多，肝脏不能及时将胡萝卜素转化为维生素A，血液中的胡萝卜素含量骤增，在皮肤角质层和黏膜部位沉积，使皮肤发黄，这就是橘黄症。

　　当然，也不是所有人吃橘子过多都会得橘黄症。人体消化胡萝卜素酶，需要一种特定的酶。只有那些身体中缺少消化分解胡萝卜素的特定酶的人群才易得橘黄症。缺少这种酶的人，大都是遗传因素影响的，且发生概率较小。患病人群没有年龄、性别、职业等特点。儿童、青年、老人只要缺少这种酶，基本都有可能得橘黄症。有些人缺少的这种代谢酶比较严重，才会更容易发病。与急性黄疸肝炎不同的是，橘黄病患者皮肤黄染以鼻子周围和手掌脚底最为明显，严重者全身皮肤皆呈橙黄色，巩膜并不泛黄，尿液也无黄染现象，化验显示血液中胆红素含量正常，肝功能亦正常，身体无任何不适感。

　　对橘黄症不需要做什么治疗，只要近期不再吃柑橘，同样限制进食富含胡萝卜素的其他食物，诸如胡萝卜、番茄、芒果、南瓜等，多饮水，以促进体内过多的胡萝卜素排泄，2～3周之后，面部、手掌和足掌皮肤黄染就会消退，病情较重的，也不要紧张，可以食用适量的植物油，同时多饮水，最长也不过1个月左右消失。

　　所以，吃柑橘不能没有节制，以免引起橘黄症。刘坤中医师提醒：如橘黄症一样，在日常饮食中还有其他蔬菜水果过量食用亦会导致让人变色，如大量食用桑葚，会让人口唇变为深紫色，给人一种类似中毒的表象。因此，建议大家尽管多食蔬果健康，但要适量且多样，每天水果的摄入量在200-400g为宜。此外如因食品摄入后身体出现明显不适时，应及时就医。

微信扫一扫，分享给好友